| | كتاب طبخ للعزاب الرجاء عدم دخول البنات... |  |
|
+5كرهت حياتي محتار في عالم نار SARAH رودي йoUяi 9 مشترك |
| كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
йoUяi
نائب المدير
عدد المساهمات : 3110
نقاط : 3644
تاريخ التسجيل : 30/07/2010
 |  موضوع: كتاب طبخ للعزاب الرجاء عدم دخول البنات...  الجمعة سبتمبر 03, 2010 11:47 am | |
| هذا كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب ........
طبعا كتاب مختصر لاهم الطبخات...
اولا : طريقة عمل الشاي
الأدوات :
ابريق لتفويح الماء
ابريق آخر صغير لتلقيمة الشاي
قليلا من السكر
حبتين من شاي لبتون ( اكياس )
ورقتين نعناع
نار
كبريت
الطريقة :
املأ ابريق الماء بالماء
وضعه على النار حتى يفور ( على وزن يثور )
فإذا فار طبعا الماء انتظر قليلا
ضع السكر في الابريق الصغير ثم اسكب عليه الماء الحار
ضعه مرة اخرى على النار حتى يقلب قلبتين فقط لا يزيد
ضع الشاي والنعناع بعد ذلك واتركه لمدة خمس دقائق
ثم قدمه
وبالهناء والعافية .
ثانيا : طريقة البيض المقلي
المقادير
ثلاث بيضات دجاج ( اي نوع مو مهم المهم بيض )
قليلا من الزيت ( زيت قلي )
ذرة من الملح
قليلا من الفلفل الاسود المطحون
زبدة
طنجرة قلي
ملعقة للتقليب
نار
كبريت
الطريقة :-
هذه الطبخة تحتاج الى مهارة عالية وكفاءة ، لكن مع الوقت رايح تتقنها
ضع الطنجرة على النار
ثم ضع قليلا من الزيت
ودعه حتى تصل حرارته الى 143،55667 درجة فهرنهايت
انتبه الطبخة ما تكون كذا الا مع هذه الدرجة من الحرارة
اذا ما عندك مقياس حرارة ضع اصبعك الصغير في الزيت
فإذا قلت ( أح ) حينئذ تكون وصلت للحرارة المطلوبة
اكسر البيضات في اناء مقعر ثم ضع الملح والفلفل الاسود واخفقه جيدا حتى يتغير لونه وتظهر الفقاعات
هنا وفي هذه اللحظة ضعه بسرعة في الطنجرة وابعد خشتك قليلا حتى لا تصاب بأذى
فإذا تكونت طبقة شبه صلبة من البيض قم بقلبه على الوجه الآخر بسرعة
استمر في التقليب حتى يصبح لونه برونزي فاتح
ثم قم بمسحه بقليل من الزبدة
وبالهناء والعافية .
كيف تحصل على ماء بارد :119:
الأدوات
كوب فارغ
جيك .. طاسه .. أي شي
ثلاجة
الطريقة :-
ضع الكوب تحت الحنفيه وافتحه قليلا حتى يمتلأ الكوب بالماء
اغلق الحنفيه باحكام
افتح باب الثلاجة وضع فيها الكوب برفق
اغلق الباب وتأكد انك اغلقته جيدا
اترك الكوب لمدة نصف ساعة ثم اخرجه من الثلاجة
واجلس على الكرسي واشربه بالهناء والعافية
اللي عنده مثل هذه الطبخات لا يحرمنا منه ......
وبعد ما تخلص لاتنسى | |
|
 | |
رودي
حبيـب المنتدى
عدد المساهمات : 1070
نقاط : 1249
تاريخ التسجيل : 24/08/2010
| | موضوع: رد: كتاب طبخ للعزاب الرجاء عدم دخول البنات... الجمعة سبتمبر 03, 2010 4:46 pm | |
| | |
|
| | |
йoUяi
نائب المدير
عدد المساهمات : 3110
نقاط : 3644
تاريخ التسجيل : 30/07/2010
| | موضوع: رد: كتاب طبخ للعزاب الرجاء عدم دخول البنات... الأحد سبتمبر 05, 2010 3:35 am | |
| حااااااااااااضر امرك بصح نعلمك حاجة خير من ملوخية نعلمك مسفوف و ثريدة قسنطيني او شخشوخة | |
|
| | |
رودي
حبيـب المنتدى
عدد المساهمات : 1070
نقاط : 1249
تاريخ التسجيل : 24/08/2010
| |
| | |
йoUяi
نائب المدير
عدد المساهمات : 3110
نقاط : 3644
تاريخ التسجيل : 30/07/2010
| | موضوع: رد: كتاب طبخ للعزاب الرجاء عدم دخول البنات... الثلاثاء سبتمبر 07, 2010 3:48 pm | |
| | |
|
| | |
رودي
حبيـب المنتدى
عدد المساهمات : 1070
نقاط : 1249
تاريخ التسجيل : 24/08/2010
| | موضوع: رد: كتاب طبخ للعزاب الرجاء عدم دخول البنات... الثلاثاء سبتمبر 07, 2010 4:43 pm | |
| | |
|
| | |
SARAH
مشرفة قسم الطبخ
عدد المساهمات : 515
نقاط : 543
تاريخ التسجيل : 06/09/2010
| | موضوع: رد: كتاب طبخ للعزاب الرجاء عدم دخول البنات... الثلاثاء سبتمبر 14, 2010 12:00 pm | |
| كيف تحصل على ماء بارد صعــــــــــــــيبة عالعزاب هههههههههههههه  | |
|
| | |
رودي
حبيـب المنتدى
عدد المساهمات : 1070
نقاط : 1249
تاريخ التسجيل : 24/08/2010
| |
| | |
йoUяi
نائب المدير
عدد المساهمات : 3110
نقاط : 3644
تاريخ التسجيل : 30/07/2010
| | موضوع: رد: كتاب طبخ للعزاب الرجاء عدم دخول البنات... الأربعاء سبتمبر 15, 2010 3:40 am | |
| | |
|
| | |
رودي
حبيـب المنتدى
عدد المساهمات : 1070
نقاط : 1249
تاريخ التسجيل : 24/08/2010
| | موضوع: رد: كتاب طبخ للعزاب الرجاء عدم دخول البنات... الخميس سبتمبر 16, 2010 3:17 am | |
| | |
|
| | |
محتار في عالم نار
عضو جديد
عدد المساهمات : 45
نقاط : 57
تاريخ التسجيل : 24/09/2010
| | موضوع: رد: كتاب طبخ للعزاب الرجاء عدم دخول البنات... الثلاثاء سبتمبر 28, 2010 11:57 am | |
| يسلمو على الموضوع المميز
شو رايكم كل واحد مجوز يطلق مرته
ويسير يطبخ لحاله
بلا بدي رز بلا بدي بطيخ | |
|
| | |
رودي
حبيـب المنتدى
عدد المساهمات : 1070
نقاط : 1249
تاريخ التسجيل : 24/08/2010
| | موضوع: رد: كتاب طبخ للعزاب الرجاء عدم دخول البنات... الثلاثاء سبتمبر 28, 2010 6:06 pm | |
| | |
|
| | |
كرهت حياتي
المشرفة العامة
عدد المساهمات : 1589
نقاط : 1593
تاريخ التسجيل : 02/08/2010
| | موضوع: رد: كتاب طبخ للعزاب الرجاء عدم دخول البنات... السبت أكتوبر 09, 2010 7:33 am | |
| | |
|
| | |
йoUяi
نائب المدير
عدد المساهمات : 3110
نقاط : 3644
تاريخ التسجيل : 30/07/2010
| | موضوع: رد: كتاب طبخ للعزاب الرجاء عدم دخول البنات... السبت أكتوبر 09, 2010 11:05 am | |
| | |
|
| | |
سحر الفراولة
عضو ღVIPღ
عدد المساهمات : 429
نقاط : 443
تاريخ التسجيل : 29/10/2010
| | موضوع: رد: كتاب طبخ للعزاب الرجاء عدم دخول البنات... الجمعة أكتوبر 29, 2010 3:28 pm | |
| - محتار في عالم نار كتب:
يسلمو على الموضوع المميز
شو رايكم كل واحد مجوز يطلق مرته
ويسير يطبخ لحاله
بلا بدي رز بلا بدي بطيخ
هههههههههه هيك الحكي ولا بلا  | |
|
| | |
йoUяi
نائب المدير
عدد المساهمات : 3110
نقاط : 3644
تاريخ التسجيل : 30/07/2010
| | موضوع: رد: كتاب طبخ للعزاب الرجاء عدم دخول البنات... الأحد نوفمبر 21, 2010 11:21 am | |
| | |
|
| | |
سفيره الاحزان
مشرفة
عدد المساهمات : 442
نقاط : 558
تاريخ التسجيل : 08/08/2010
| | موضوع: رد: كتاب طبخ للعزاب الرجاء عدم دخول البنات... الخميس يونيو 16, 2011 1:08 pm | |
| | |
|
| | |
احبك وحدك
مشرف
عدد المساهمات : 340
نقاط : 387
تاريخ التسجيل : 29/07/2010
| | موضوع: رد: كتاب طبخ للعزاب الرجاء عدم دخول البنات... الثلاثاء يونيو 21, 2011 6:11 am | |
| | |
|
| | |
йoUяi
نائب المدير
عدد المساهمات : 3110
نقاط : 3644
تاريخ التسجيل : 30/07/2010
| | موضوع: رد: كتاب طبخ للعزاب الرجاء عدم دخول البنات... الأحد أغسطس 07, 2011 6:54 am | |
| | |
|
| | |
The End
مشرف
عدد المساهمات : 134
نقاط : 164
تاريخ التسجيل : 16/08/2010
| | موضوع: رد: كتاب طبخ للعزاب الرجاء عدم دخول البنات... الإثنين أغسطس 29, 2011 6:23 am | |
| | |
|
| | |
| | كتاب طبخ للعزاب الرجاء عدم دخول البنات... | |
|
