عدد المساهمات : 3110 نقاط : 3644 تاريخ التسجيل : 30/07/2010
موضوع: الكيكة الرومانية الأحد أغسطس 29, 2010 7:38 am
المقادير 6 حبات بيض 450غ فرينة 400 غ سكر 350غ زبدة أو مارڤرين طرية ملعقة كبيرة فانيلا قشر وعصير حبة ليمون كبيرة جوز محمص ومطحون خشن للتزيين صينية مستطيلة مدهونة ومرشوشة بالطحين الطريقة يفرق البيض : يخفق بياض البيض مع رشة ملح لنحصل على قوام ثلجي، يترك جانبا يخفق صفار البيض مع السكر والفانيلا إلى أن يتضاعف حجمه تضاف الزبدة الطرية مع مواصلة الخفق ثم يضاف عصير وقشر الليمون بواسطة ملعقة نبدأ بإضافة الفرينة المنخولة بالتناوب مع بياض البيض الثلجي المخفوق برفق كي نحافظ على هشاشة الكيكة ( يقصد بالتناوب ) مرة طحين ومرة بياض البيض وهكذا . يسكب المزيج في الصينية المدهونة، يرش وجه الكيكة بالجوز وتدخل الفرن المسخن 350!F ما بين 40 إلى 45 دقيقة حسب نوع الفرن، تخرج الصينية من الفرن، وتخرج منها الكيكة مباشرة، ثم توضع فوق شبك لتبرد ثم تقطع حسب الذوق النصائح أنصح باستعمال ورق الخبز في قاع الصينية لتسهيل إخراج الكيكة يفضل استعمال المارڤرين للحصول على كيكة بقوام طري ومخملي
تكفينـــي الذكـــرى ♥ المديره
عدد المساهمات : 2299 نقاط : 2799 تاريخ التسجيل : 29/07/2010
موضوع: رد: الكيكة الرومانية الإثنين أغسطس 30, 2010 2:18 pm
:+6+:
йoUяi نائب المدير
عدد المساهمات : 3110 نقاط : 3644 تاريخ التسجيل : 30/07/2010
موضوع: رد: الكيكة الرومانية الإثنين أغسطس 30, 2010 3:18 pm
رودي حبيـب المنتدى
عدد المساهمات : 1070 نقاط : 1249 تاريخ التسجيل : 24/08/2010
موضوع: رد: الكيكة الرومانية الجمعة سبتمبر 03, 2010 5:51 pm
شكرا يا غالي
йoUяi نائب المدير
عدد المساهمات : 3110 نقاط : 3644 تاريخ التسجيل : 30/07/2010
موضوع: رد: الكيكة الرومانية الأحد سبتمبر 05, 2010 3:18 am
:oops: :oops: :oops:
كرهت حياتي المشرفة العامة
عدد المساهمات : 1589 نقاط : 1593 تاريخ التسجيل : 02/08/2010
موضوع: رد: الكيكة الرومانية الخميس أكتوبر 14, 2010 9:18 am
йoUяi نائب المدير
عدد المساهمات : 3110 نقاط : 3644 تاريخ التسجيل : 30/07/2010
موضوع: رد: الكيكة الرومانية الخميس أكتوبر 14, 2010 10:03 am
سحر الفراولة عضو ღVIPღ
عدد المساهمات : 429 نقاط : 443 تاريخ التسجيل : 29/10/2010
موضوع: رد: الكيكة الرومانية الثلاثاء نوفمبر 02, 2010 8:51 am
йoUяi نائب المدير
عدد المساهمات : 3110 نقاط : 3644 تاريخ التسجيل : 30/07/2010
موضوع: رد: الكيكة الرومانية الأحد نوفمبر 21, 2010 11:20 am
سفيره الاحزان مشرفة
عدد المساهمات : 442 نقاط : 558 تاريخ التسجيل : 08/08/2010
موضوع: رد: الكيكة الرومانية الجمعة ديسمبر 31, 2010 11:20 am
:+6+:
йoUяi نائب المدير
عدد المساهمات : 3110 نقاط : 3644 تاريخ التسجيل : 30/07/2010
موضوع: رد: الكيكة الرومانية الجمعة ديسمبر 31, 2010 11:29 am
موضوع: الكيكة الرومانية 
الأحد أغسطس 29, 2010 7:38 am
