سندويش البسكويت ,

موضوع: سندويش البسكويت , السبت مايو 21, 2011 9:33 am

المقادير:

1علبة حليب مكثف
1 1/2 كوب ماء
3 ملاعق كبيرة كسترد
3 ملاعق صغيرة نسكويك
500 جم جبنة ماسكربون
250 جم شوكولاتة سوداء للطهي مذوبة
بسكويت الشاي متنوع الأحجام
1/4 كوب حليب بارد
250 جم شوكولاتة سوداء للطهي مذوبة

الطريقة:

- يخلط الحليب المكثف مع الماء والكسترد والنسكويك
حتى يصبح مزيج متجانس.

- يحرك المزيج باستمرار على نار هادئة حتى يبدأ الغليان
ويصبح كثيفا يرفع عن النار ويسكب في طبق زجاجي
ويترك جانبا لمدة 10 دقائق حتى يبرد.

- تمزج جبنة ماسكربون بشكل جيد مع مزيج الكسترد
ثم تضاف شوكولاتة الطهي السوداء المذوبة وتخلط جيدا
مع المزيج يترك المزيج بالثلاجة لمدة 5 دقائق حتى يبرد.
أحلى حلا قهوه خطير

المقآديّر :

- نصف خليط الكيك الجاهز {بيتي كويكّر أو غيرهآ } بالشوكولآتّة
- 2 درّيم ويب
- 8 ملاعق حليب بودرة
- فنجآن مآء بآرد
- ظرف كريم كرآميّل
الوجه :
- 4 مآرس - علبة قشطه
- إصبع زبده - جآلكسي للتّزيّن
الطّريقه :
1- يعمل خليط الكيك في صينيّه قآبله للفتح
2- يخلط الدريم ويب والكريم كراميل والماء والحليب في مضرب
لمدّه ربع سآعه , ثم يصب ع الكيك
3- يسيح المآرس والزبده في حمام مآئي بعد أن تصبح الشوكلآته سآئله يضآف إليها القشطه ثم تصب ع الوجه
4- يبشّر الجآلكسي ع الوجه وتدخل الثلآجه

» طريقة عمل اشكال البسكويت المحببه للاطفال